6 tips om Singapore te ontdekken als een local

Singapore is al lang een favoriete tussenstop voor Australiërs die naar Europa vliegen. Een plek om de benen te strekken, wat belastingvrij op te halen en misschien naar een Singapore Sling bij Raffles te gaan als je tijd hebt.

De Lion City is echter meer dan alleen een tussenstop.

Voorbij de met orchideeën omzoomde gangen van Changi ligt een rijke en multiculturele stad; een bestemming waar de meest bedwelmende culturen van Azië op één plek zijn verenigd. Er is zelfs zoveel te zien, te doen, aan te raken en te proeven dat je Europa helemaal zou kunnen overslaan en helemaal tevreden zou zijn.

De Supertrees of Gardens by the Bay zijn slechts een van de betoverende bezienswaardigheden van Singapore.

De Supertrees of Gardens by the Bay zijn slechts een van de betoverende bezienswaardigheden van Singapore.

Weelderige hotels en humeurige cocktailbars, intrigerende musea en Michelin-geclassificeerde restaurants, om nog maar te zwijgen van themaparken waar je hart sneller van gaat kloppen, zijn slechts een voorproefje van wat je te wachten staat.

Maar eerst moet je naar Singapore om het te ervaren. Nationale luchtvaartmaatschappij Singapore Airlines – die meer dan 100 non-stop vluchten per week uitvoert vanuit zeven Australische steden – is de perfecte manier om dit te doen.

Vanaf het moment dat je incheckt, rolt het Star Alliance-lid de rode loper uit en levert een lokaal doordrenkte vijfsterrenervaring die de eetlust opwekt voor wat je te wachten staat bij de landing.

Met een vluchttijd van iets meer dan vijf uur vanuit Perth, of ongeveer acht uur vanuit Sydney of Melbourne, is er volop gelegenheid om te genieten van de befaamde gastvrijheid, het comfort en de keuken van de luchtvaartmaatschappij, samen met recente verbeteringen die zijn ontworpen om een ​​diepere culturele connectie te bieden.

De ervaring aan boord heeft ook opmerkelijke upgrades ondergaan, waarbij passagiers werden getrakteerd op een nieuwe ‘multi-zintuiglijke reis’, met een kenmerkend parfum en een soundtrack geïnspireerd op het ingewikkelde ‘Batik’-bloemmotief van zijn iconische uniform.

De keuken is ook naar grotere hoogten getild, met verse menu’s en zelfs diners geïnspireerd op het ventercentrum op geselecteerde routes.

Bij aankomst in het bruisende Singapore kun je de oogverblindende geneugten van de stad ontdekken.

De op de jaren 20 geïnspireerde Atlas Bar is consequent uitgeroepen tot een van 's werelds beste.

De op de jaren 20 geïnspireerde Atlas Bar is consequent uitgeroepen tot een van ‘s werelds beste.

Na het afvinken van bekende bezienswaardigheden zoals Marina Bay Sands en Gardens by the Bay, loont het om een ​​local te vragen: ‘Waarheen?’. Ze leven en ademen tenslotte de stad, met inzichten die je ver buiten het toeristische parcours brengen. Velen wijzen u maar al te graag in de goede richting.

Hier zijn enkele lokale tips om je te laten inspireren.

Tip #1 – Stap opzij van de belangrijkste restaurants

Chinatown is de meest bekende culturele wijk van de stad. Bezoekers trekken regelmatig naar de met winkelpanden omzoomde hoofdstraat voor lunch en diner, aangetrokken door het overvloedige feest dat wordt aangeboden. Maar slechts één weg terug naar Mosque Street is Si Wei Mao Cai, een klassiek Sichuan-restaurant dat geliefd is bij de lokale bevolking vanwege zijn rijke en authentieke smaken. Ze weigeren de kruidigheid voor toeristen niet.

Chinatown is de thuisbasis van een aantal geweldige restaurants, vooral vlak bij de hoofdweg.

Chinatown is de thuisbasis van een aantal geweldige restaurants, vooral vlak bij de hoofdweg.

Tip #2 – Bezoek Redhill Market en Hawker Center

Hawker-centra zijn een unieke Singaporese ervaring. Je vindt deze straatvoedselhallen verspreid over de stad, waar de lokale bevolking vaak langskomt voor elke maaltijd van de dag, dankzij de verscheidenheid aan gerechten van topkwaliteit – Chinees, Indiaas en Maleis – tegen zeer redelijke prijzen.

Redhill is een van de oudste hawker-centra en versmarkten van de stad, hoewel het voor veel reizigers onder de radar blijft.

Bezoek voor de volledige ervaring op zondagochtend, wanneer de lokale bevolking boodschappen doet. Ze stoppen meestal voor een ‘kopi’-koffie en halen ook wat ontbijt op.

Kopi (koffie) en kaya-toast zijn Singaporese ontbijtproducten.

Kopi (koffie) en kaya-toast zijn Singaporese ontbijtproducten.

Tip #3 – Verken de ‘minder bereisde eilanden’

Hoewel het een eilandstaat is, is Singapore niet zomaar een enkele landmassa. Er zijn meerdere kleinere verspreid over de rand. Sentosa is de bekendste, maar het is de moeite waard om enkele van de minder bekende alternatieven te verkennen, zoals de Sisters’, St John’s en Kusa (Tortoise) eilanden.

Deze eilanden zijn allemaal bereikbaar met de veerboot vanaf de Marina South Pier, of u kunt een privéboot huren om ze allemaal te bezoeken, dan voor anker gaan en de zonsondergang de hemel in vuur en vlam zien zetten.

Singapore herbergt een aantal prachtige stranden en onbekende eilanden.

Singapore herbergt een aantal prachtige stranden en onbekende eilanden.

Tip #4 – Proef je een weg door Michelin-rated street eats

Singaporezen eten niet om te leven, ze leven om te eten. Het is ook logisch als je kijkt naar de kwaliteit die wordt aangeboden – er zijn bijna 50 sterrenrestaurants in de lokale Michelingids.

Maar als je in de stemming bent voor iets meer rustiek en authentieks, bekijk dan de Michelin Singapore Bib Gourmand Selection, die het beste straatvoedsel in de stad afrondt.

Fried Kway Teow Mee in Outram Park, vermeld in de Michelin Singapore Bib Guide.

Fried Kway Teow Mee in Outram Park, vermeld in de Michelin Singapore Bib Guide.

Buddha Tooth Relic Temple and Museum is een van de meest bezochte attracties van Chinatown. In plaats van de grote Boeddha op de begane grond te bekijken en te vertrekken, zoals de meeste bezoekers doen, ga je naar de daktuin.

Daar vind je een vredige oase met het 10.000 Boeddha-paviljoen, dat een gebedsmolen herbergt die is gegraveerd met ingewikkelde geschriften.

Een daktuin is verborgen in het volle zicht bovenop de Buddha Tooth Relic Temple in Chinatown.

Een daktuin is verborgen in het volle zicht bovenop de Buddha Tooth Relic Temple in Chinatown.

Tip #6 – Stap op de fiets bij Pulau Ubin

Een korte boottocht vanaf de Changi Point Ferry Terminal is het eiland Pulau Ubin. In de afgelopen decennia werd er graniet gewonnen om enkele van de beroemde gebouwen van de stad te bouwen. Tegenwoordig beweegt het leven zich in een veel langzamer tempo, met het eiland een tijdafwijking naar de jaren 1970, toen de winning stopte. Het is een ontspannen, rustige ontsnapping waar je een fiets kunt huren en pedaal voor pedaal kunt verkennen.

Pulau Ubin is Singapore's antwoord op Rottnest, met fietsen als enige vervoermiddel.

Pulau Ubin is Singapore’s antwoord op Rottnest, met fietsen als enige vervoermiddel.

Wat is nog meer de moeite waard om te zien? Je hoeft alleen maar op het vliegtuig te stappen en het zelf te ontdekken.

Met Singapore Airlines kunt u het beste van Lion City en daarbuiten ontdekken.

Leave a Comment